ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی به ویژه صبحانه است که از ساییدن کنجد بوداده به دست می‌آید و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و چربی اشباع نشده است که برای کاهش سطح کلسترول و کم کردن احتمال حمله قلبی مفید است.
وجود آنتی‌اکسیدان‌های بسیار در دانه‌ کنجد، موجب شده مصرف فرآورده‌های آن مانند ارده عامل مهمی در پیشگیری از سرطان محسوب شوند.
سطح بالای کیفیت در تهیه محصول، بسته‌بندی و رعایت استانداردهای بهداشتی و سلامتی، ارده فرسی را به انتخابی مناسب برای بهره‌مند شدن از تمام خواص طبیعی این محصول تبدیل کرده است.
رای تهیه ارده، ابتدا دانه‌های کنجد را خیس کرده تا پوسته آن جدا شود. سپس دانه‌های سفید رنگ و پوست‌ کنده کنجد را با آسیاب له می‌کنند و خمیر نسبتا شلی به‌دست می‌آورند که به این خمیر، ارده می‌گویند.
سرشار از مواد معدنی مانند )کلسیم،فسفر،لسیتین،آهن،روی،پتاسیم،منیزیم( و ویتامین های (E-B15-B1-B2-B3-B5) است. منبعی غنی از اآنتی اکسیدان هاست.